Vinhos do Novo e Velho Mundo: em que se diferenciam?
Quando se fala em vinhos, é comum ouvir as expressões “Vinho do Velho Mundo” e “Vinho do Novo Mundo”. Essa diferença leva em consideração principalmente a data referente aos primeiros […]
Como se tornar um profissional do vinho
Há quem sonhe quando jovem em ser perito criminal, médico ou jogador de futebol, ter a profissão dos sonhos entre tantos é uma busca muito estimulante. Estudar, se dedicar, praticar […]
Principais vinícolas brasileiras
Os vinhos feitos no Brasil ainda estão em números baixos no cenário mundial em comparação com os gigantes do mundo do vinho, como Itália, França e Portugal. No entanto, a […]
Vinícolas visitadas pela ABS-CE em Bento Gonçalves
Falar do vinho brasileiro, para muitas pessoas, ainda é algo desconhecido ou considerado um vinho de baixa qualidade. Talvez por preconceito ou por falta de informação. Nossas vinícolas se modernizaram, […]
O melhor sommelier do mundo de 2023
Raimonds Tomsons, representante da Letônia, vence o concurso de melhor sommelier do mundo de 2023. O evento aconteceu na França, entre os dias 7 e 12 de fevereiro, promovido pela […]
Como se tornar um bom degustador?
Antes de mais nada é fundamental o entendimento que a degustação é provar com atenção, buscar entender o que o vinho é em sua essência. Como já dizia o grande […]
O que é um Sommelier?
Profissional vocacionado a promover experiências mas principalmente a servir. Historicamente, era o grande responsável pelo provimento das caravanas reais, cuidando dos alimentos e bebidas (isso mesmo, não cuidava somente de […]
