Blog ABS/CE
Artigos e novidades do universo dos Vinhos
Quanto mais velho, melhor o vinho?
Quando se fala em vinho, uma das crenças mais populares é a de que “quanto mais velho, melhor”. Essa frase, repetida por muitos, será que ela é realmente verdadeira? A
Vinhos do Novo e Velho Mundo: em que se diferenciam?
Quando se fala em vinhos, é comum ouvir as expressões “Vinho do Velho Mundo” e “Vinho do Novo Mundo”. Essa diferença leva em consideração principalmente a data referente aos primeiros
Como se tornar um profissional do vinho
Há quem sonhe quando jovem em ser perito criminal, médico ou jogador de futebol, ter a profissão dos sonhos entre tantos é uma busca muito estimulante. Estudar, se dedicar, praticar
Principais vinícolas brasileiras
Os vinhos feitos no Brasil ainda estão em números baixos no cenário mundial em comparação com os gigantes do mundo do vinho, como Itália, França e Portugal. No entanto, a
Vinícolas visitadas pela ABS-CE em Bento Gonçalves
Falar do vinho brasileiro, para muitas pessoas, ainda é algo desconhecido ou considerado um vinho de baixa qualidade. Talvez por preconceito ou por falta de informação. Nossas vinícolas se modernizaram,
Harmonização de queijos e vinhos
A combinação de queijos e vinhos é uma das harmonizações mais clássicas. A interação entre esses dois elementos pode criar uma experiência sensorial única, elevando o sabor de ambos e
