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Principais vinícolas brasileiras

Principais vinícolas brasileiras

Os vinhos feitos no Brasil ainda estão em números baixos no cenário mundial em comparação com os gigantes do mundo do vinho, como Itália, França e Portugal. No entanto, a […]

Vinícolas visitadas pela ABS-CE em Bento Gonçalves

Vinícolas visitadas pela ABS-CE em Bento Gonçalves

Falar do vinho brasileiro, para muitas pessoas, ainda é algo desconhecido ou considerado um vinho de baixa qualidade. Talvez por preconceito ou por falta de informação. Nossas vinícolas se modernizaram, […]

Harmonização de queijos e vinhos

Harmonização de queijos e vinhos

A combinação de queijos e vinhos é uma das harmonizações mais clássicas. A interação entre esses dois elementos pode criar uma experiência sensorial única, elevando o sabor de ambos e […]

O melhor sommelier do mundo de 2023

Raimonds Tomsons, representante da Letônia, vence o concurso de melhor sommelier do mundo de 2023. O evento aconteceu na França, entre os dias 7 e 12 de fevereiro, promovido pela […]

Como se tornar um bom degustador?

Como se tornar um bom degustador de vinhos?

Antes de mais nada é fundamental o entendimento que a degustação é provar com atenção, buscar entender o que o vinho é em sua essência. Como já dizia o grande […]